Festival Comida di Buteco - BH

A edição 2009 do festival Comida di Buteco já começou e vai até o próximo dia 24 de maio, em Belo Horizonte, em Minas Gerais.

O evento que acontece em diversas cidades do país, começa pela capital mineira e reúne 41 bares. A proposta é resgatar a culinária de raiz e valorizar os petiscos típicos de botecos.

No ano passado, o tema do concurso foi torresmo e neste ano os ingredientes explorados serão verduras como couve, que estará presente em cada bar participante.

A festa da saideira será realizada nos dias 22, 23 e 24 de maio, quando acontece uma grande comemoração que reúne shows musicais e a participação de todos os bares inscritos.

Durante o ano, o concurso tem outra edição no interior de Minas Gerais, em Goiania (GO), Rio de Janeiro (RJ) e Salvador (BA).

Mais informações podem ser obtidas por meio do site:
www.comidadibuteco.com.br

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A taioba está presente nos petiscos,
(filé de cascudo à doré aos molhos de taioba e pé de pimenta – foto)
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Tira-gosto: CARNE “ACENTADA”
(maçã de peito e miolo de acém ao molho da
casa com mandioca frita, acompanha couve e pão)

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Alguns petiscos apresentados no festival 2009.
Vale a pena conferir.
Fica aí uma dica para o fim de semana.

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Beijosss
Fatinha